人类血栓的主要威胁是摄入含反式脂肪的食品,这类脂肪常见于代可可脂、人造黄油、植物奶油、植物起酥油、植脂末以及精炼植物油等。其主要来源包括两方面:一是深度加工食品,例如饼干、蛋糕、薯片、巧克力涂层零食、奶茶伴侣粉等,即便配料表标注“反式脂肪0”,实际可能仍含有低于标示阈值的0.x克;二是高温或反复加热的食用油,无论种类,都可能在高温下生成反式脂肪,如油炸食品和餐饮中反复使用的煎炸油。常见含反式脂肪的食品还包括奶茶、含奶精饮料、加工肉制品(如火腿肠、午餐肉、肉丸等)。日常应注意查看配料表中,氢化植物油、部分氢化植物油、起酥油、植脂末等字眼,减少油炸及高温烹饪,避免重复用油,以降低摄入反式脂肪的风险。

HT0.41%
此页面可能包含第三方内容,仅供参考(非陈述/保证),不应被视为 Gate 认可其观点表述,也不得被视为财务或专业建议。详见声明
  • 赞赏
  • 评论
  • 转发
  • 分享
评论
0/400
暂无评论
交易,随时随地
qrCode
扫码下载 Gate APP
社群列表
简体中文
  • 简体中文
  • English
  • Tiếng Việt
  • 繁體中文
  • Español
  • Русский
  • Français (Afrique)
  • Português (Portugal)
  • Bahasa Indonesia
  • 日本語
  • بالعربية
  • Українська
  • Português (Brasil)